老亀中汲み大吟醸は、「千本錦」を40%まで自家精米し、「広島吟醸酵母」 を使い、冬の厳寒期に低温でじっくりと手間と時間を掛けて発酵させました。 機械搾りで雑味の出ない部分を集めて手作業で瓶詰めしました。華やかな甘い香りと、 爽やかなコクが口の中に広がり、心地よい酔いを楽しめる日本酒です。 こちらの日本酒は無濾過生原酒になっております。味を損なわない為に冷蔵保存でお願い致します。 内容量：1800ml ご注意：開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法：要冷蔵10℃以下 原材料：米、米こうじ 製造元：小野酒造株式会社 アルコール度数：17度以上18度未満 酒米：千本錦 精米歩合：40％ 日本酒度：+7 酸度：1.4